多变的鳝鱼-科技博览（20090613）
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2006年四川彭山的刘天华买回四箱黄鳝，没想到黄鳝越养越少。他在乡渔业协会的帮助下，根据黄鳝变性的特点，进行分阶段养殖。八月产过卵的雌鳝鱼完全转变成了雄鳝鱼，是放入网箱催肥的最佳时期。这时不仅小苗度过了保护期，大黄鳝的进食量也猛增，正好催肥。而三四个月后就是上市期，可以直接从网箱中出售，一举两得。并它与其上市的时间吻合。既解决了养殖户们既要质量好，又要出售时捕捞方便的困惑。
